Resep Soto Medan

Resep Soto Medan

Bahan:

• 1/2 kg ayam kampung, potong jadi dua bagian
• 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk purut Continue reading →

Resep Soto Padang

Bahan:
250 g daging has luar sapi
2 sdt garam
1 liter air
2 sdm minyak sayur
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
1 batang daun bawang, iris kasar
Haluskan:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1 butir kapulaga, kupas
1 cm jahe
½ cm kunyit
½ sdt merica butiran
2 sdt garam
Pelengkap:
Perkedel kentang
Continue reading →