Archives

Oseng-oseng Mercon

Sep26

Oseng-oseng Mercon

Oseng-oseng mercon adalah   masakan sandung lamur dan otot sapi yang diracik dengan menggunakan resep pedas dari cabai rawit dengan perbandingan daging 5 dan cabai 1 sehingga  akan terasa pedas bagi lidah yang menikmatinya. Namun sebagaimana lazimnya masakan Jogja, oseng-oseng mercon ini masih ada rasa manisnya karena racikan resepnya menggunakan gula jawa disamping rempah-rempah dan cabai rawit. [sumber: kulineronline]

Oseng-oseng mercon

Resep Oseng-oseng Mercon Continue reading →

Sate Klatak

Oct18

Sate Klatak

Sate Klatak, adalah sate kambing yang dibakar dan dibumbui dengan garam. Irisan dagingnya besar-besar dan berasal dari kambing pilihan. Dagingnya ditusuk dengan ruji sepeda, dan dibakar di atas anglo yang penuh dengan bara dari arang kayu. Penggunaan ruji membuat sate klatak matang sampai kedalam, sedangkan kombinasi daging kambing terbaik, bumbu yang sederhana dan penggunaan arang kayu menghasilkan cita rasa sate klatak yang khas.  Selengkapnya silahkan klik di sini Sate Klatak

sate klatakSate Klatak

Artikel Kuliner terkait dengan Sate Klatak
1.  Menikmati Sate Klatak Wedus Mas Barry

Gulai Kambing

Oct12

Gulai Kambing

gulai kambingGulai Kambing

Gulai Kambing [dok Sulastama]

Artikel Kuliner Terkait tentang Gulai Kambing:
1. Munas Kampung-UGM di Sate Samirono
2. Menikmati Sate Moro Seneng Jln Kartini Pekanbaru
3. Menikmati Sate Kambing Pak Karto, Pasar Tempel – Sleman

Resep Gulai Kambing: Continue reading →