Tag Archive | Resep

Resep Bothok Mlandhing

Dec3

Resep Bothok Mlandhing

 Bahan:
40 batang melanding/petai cina
1/2 ons udang kupas
teri
tempe sedikit
1/2 kelapa muda diparut.

Bumbu:
3 bawang merah,
4 bawan putih,
5 cabe,
5 daun jeruk purut,
gula,
lengkuas,
garam,
daun pisang.

Cara Membuatnya:

– Melanding dikupas dulu, tempe dipotong kecil-kecil, semua bumbu diuleg kecuali lengkuas.
– Kemudian semua bahan dan bumbu dicampur sampai rata, dan dibungkus kecil-kecil pakai daun pisang, dikukus sampai matang kira-kira 1/2 jam.

http://www.ciputraentrepreneurship.com

Resep Soto Kudus

Jan24

Resep Soto Kudus

Soto Kudus asli adalah soto yang disajikan dalam mangkuk porselain Cina mungil dengan isian seperti irisn kol, tauge, daun seledri, suwiran ayam atau potongan daging kerbau yang tipis. Tak ketinggalan taburan bawang goreng dan juga bawang putih sebagai sentuhan akhir dan juga nasi yang dijadikan satu dalam mangkuk. Kalau di tempat asalnya, soto Kudus dengan isian daging kerbau sangat mudah ditemukan. [http://food.detik.com/]

Resep Soto Kudus

Bahan:

* 2500 ml air
* 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian
* minyak goreng
* 20 cm serai
Continue reading →